銀座 獺祭ストア
Dassai Store Ginza 初體驗
這次出發前做了一點功課
對日本清酒有了一點初步的了解
然後也查了一下品牌、價格、還有銷路等資訊
再加上身邊朋友對清酒了解之深入、推薦(推坑)後的一些建議
於是我開始找了「獺祭」這個品牌的專賣店
朋友推薦我要去專賣店購買，
第一：貨比較齊全(尤其二割三分容易缺貨)
第二：某些等級以上的可以買到木盒包裝(爽度問題)
一般有些百貨會有獺祭的專櫃
但後來聽網友的推薦和經驗談，找到了這家位在銀座
可以試喝各種清酒類的獺祭Store
在這邊我想跟新一下我網上找到的一些資訊
一般的說法是花¥500yen可以試合幾種不同的清酒
這是正確的，但事實上還是有更多的選擇提供給你參考
因此我有將試喝、試吃的Menu記錄下來
有興趣的朋友一定要來體驗看看!!
正面為日文介面；反面為英文介面
建議要先了解一下清酒的種類和工法，再來做選擇
也可請店員幫你介紹，但日文程度要稍微有一點會比較聽得懂
小弟我的日文程度無法做一般會話溝通
但至少我可以念出我要的品項
再選擇上來說也比較方便一些
先介紹一下一般的試喝、試吃Menu
二割三分90ml：¥700
三種不同等級工法釀製組合：¥500
聖誕氣泡清酒90ml(附清酒蛋糕)：¥1050
兩種氣泡清酒40ml(附清酒蛋糕) ：¥500
銀座店專賣清酒冰淇淋：¥500
以上是算是基本款的試喝、試吃選項
一般我看到女性朋友好像都會選氣泡酒那組，配上一些蛋糕
有在喝清酒的朋友可能會像我一樣選擇三種Set那個組合來試試看
不過，朋友!
如果你是真正的行家，還有以上三個可你滿足你的需求
磨之先驅 45ml：¥2050
獺祭品牌最高等級的清酒，是超越二割三分，使用16%萃取米的精華釀造而成的逸品
二割三分 旱田 90ml：¥1350
看介紹是使用「二氧化碳奈米微氣泡注入殺菌法」，完美保留山田錦的細緻口感及新鮮風味....
的二割三分清清酒
二割三分 遠心分離 90ml：¥1050
採用遠心分離技術，使用無加壓方式分離出酒粕及酒體釀造而成
以上三種高檔等級的清酒，簡單敘述若有錯誤
也請酒友們不吝指教!!
就算你對清酒不了解，沒關係!
日本對於文化的傳承和介紹，算是舉世無雙
試喝時他會提供一些淺顯易懂的Demo讓你了解清酒等級的事造原料、過程
以下由左至右等級高低分別是：純米大吟釀50；純米大吟釀 三割九分；純米大吟釀 二割三分
米的篩選粹取程度從100%未經過萃取的米，到50%、39%(三割九分)，乃至於萃取到只剩23%
幾乎是米心的二割三分。真心認為一樣都是米酒，大概只有日本人這種精細民族，才會弄出這樣程度!!
我真的都有在好好記錄!!!
除了清酒本身以外，這邊附的仙貝餅乾意外的超好吃!
讓我有小小驚豔到!
不過我看網友很多也有試吃清酒冰淇淋
但似乎都沒有特別推...
而且我後來也沒喝到獺祭的氣泡清酒
有隨手看到「七賢」的就撿來喝喝
我想...
朋友，還是喝正規的清酒就好
氣泡的就真的只是飲料的口感...
其實如果只是純品嘗，想決定買哪一種等級清酒
推薦DASSI Trail Set這個就好
即便不太會喝(酒量不太OK)的人，也可咪個一兩可嘗嘗味道及可
這間店的氣氛非常好
而且日本人通常也不會在旁邊強迫推銷你一些東西
除非你特別去問他一些問題，否則他們通常會盡量不去打擾你
而且酒品都放在冷藏中保存
排列上也是整整齊齊!
其中還有幾種是著名可以溫來喝的款式
我以前看老一輩的人也會這樣隔水加熱溫來喝
但後來我有請教一些專業酒友二割三分這種等級的清酒
不太推溫來喝，說是有點浪費...
後來又做了一些功課
說稍微冰一點的口感其實最佳!!
我想可能就是多嘗試看看自己喜歡的感覺吧
還有聖誕限定的外包裝
最後就是跟跟大家分享各式酒款和價位
基本上來說就是米的等級和釀造方式來區分
各位可以參考看看(價格已含稅)
一樣，超過¥5000都是可以退稅的
但重點是!!
價格!!!
台灣根本就是用日幣價格，直接減個幾百塊
然後用台幣在賣阿!!!!!!!!
這真的，不買真的很不OK!!!!!
而且來專賣店是可以擁有選購木盒包裝的喔!
光這點就非常有誘因前來專賣店購買
最後我是選擇了二割三分 720ml ¥5400 (退稅後¥5000)
約莫台幣$1370；台灣買酒網參考價$3800
值不值得，各位看官請比較看看!
但同樣300ml就沒有木盒包裝，選購時各位朋友可以斟酌看看
日本的包裝也是出了名的龜毛和細心!!
不知道各位怎麼看，本人小弟我從事試掘工作
我覺得有木盒包裝視覺感就是破表
結語：即便對清酒不太了解，或是初心者(我就是)
來東京如果有經過銀座，除了吃絮絮院和Bills之外
銀座 獺祭 Store真的不要錯過，真心推薦來體驗看看
至於酒品項，就是送禮自喝兩相宜...
只是回頭想想這個差價，就如果本人對日本電器購買的了解..
這個價差比幾乎是5折以下
若不是考慮到一個人回國只能帶1公升
真的超想多帶幾支回去.....
希望以上的資訊內容對各位酒友有一些幫助!!
每次去日本，都想說去過N次
這次去應該會少買些東西....
但結果往往都不是這樣.....
這就是人生........
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